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2021/11/30 21:04

両日共に天候に恵まれ沢山の方々に来場頂きました。今回は試飲、試食が可能となりエクストラバージンオリーヴオイルの試飲を行って頂き、味の違いを認識頂いたうえでお好みのエクストラバージンオリーブオイルをご購入頂く事が出来ました。高品質のエクストラバージンオリーブオイルを試飲、飲み比べする機会はなかなかありませんのでこのような機会をご利用頂き、品種、ブレンド、収穫時期等の違いを認識頂きご自身の好みのオイルを探して頂きたいと思います。

健康な状態の実を一粒でも多く。
フィルターを通り抽出直後の状態『一番搾り』、美しいグリーンです。
イタリア・プーリア州バーリ郊外に広がる約23,000本のオリーヴ畑。
搾油したオイルは品種別、搾油時期別に分けてステンレス製タンクに窒素を詰めて真空状態で保管します。
枝、葉、不純物が取り除かれ選果した健康な実が洗浄機に投入されます。
数千年の時を経た大樹に毎年沢山のオリーヴの実が付きます。