- TOP
- Selezione Platinum / セレツィオーネ・プラティヌム 250ml
Selezione Platinum / セレツィオーネ・プラティヌム 250ml
産地 ：イタリア・プーリア州バーリ県オストゥーニ
原料 ：BIO栽培 チェッリーナ・ディナルド種100%
数値 ：酸度0.23%、ポリフェノール値940mg/kg （一般のｲﾀﾘｱ産ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙでは120mg/
kg-180mg/kgが目安)
色 ：緑と黄金色
香り ：オリーヴの葉と緑野菜、ベリー類、レッドフルーツ完熟トマト、中程度のフルーティーな香り。
味覚 ：強烈なグリーンフルーティーさの知覚を特徴とするオイルは、採りたてのグリーンオリーヴの次にアーティチョークと新鮮な草を感じ、野生のベリーのレトロな嗅覚を放ちます。さまざまな組合せが可能な複雑な構造のオイル。
後味 ：レッドフルーツの感覚。
オイルの特徴：ユーロリーフ認定品。
料理との組合わせ（参考）：野菜サラダ、バゲット・トースト、野菜・きのこパスタ、赤身肉、豆類、山菜、中～高熟成チーズ、野菜スープ、チョコレートを使用したデザート、ティラミス等コーヒーを使用したデザート等。
RELATED ITEMS
ショップの評価
